小波眼尖說：“哦，徐文亮師傅正在餐廳喫飯。”計算機姐姐說： “徐文亮師傅 ，終於找到你了。”夢弟也說：“徐師傅 ，我們找你找得很苦。”劉傻子教授、海洋爺爺讓徐文亮師傅與大家坐在一個桌子上喫飯。
徐文亮師傅說：“謝謝大家關心，他們的微型潛水艇需要人駕駛， 抓我去替他們駕駛， 我教會了他們幾個。 我堂弟徐雲不想讓我知道他們太多內幕 ，將我放了， 我就在這個島嶼的餐廳等你們，已經等了一天了。我想你們一定會上這個島嶼，會來餐廳喫飯的。”
“我從來沒見過這麼大的蝦子，這是什麼蝦呀？”小聰說。
“什麼小聰哥 ，應該叫傻哥，你以爲你什麼都知道。告訴你吧，這是龍蝦 ，我與爸爸媽媽喫過幾次了。”這次輪到夢弟挖苦小聰了。小聰經常捉弄夢弟，讓夢弟心懷不滿，這回夢弟抓住機會來泄私憤了。
龍蝦的頭與胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕 ，腹部短小，體長一般在 20～40 釐米 ，約重 0.5 千克 ，部分無螯 ，腹肢可後天演變成 螯。最重的能達到 5 千克以上，人稱龍蝦虎。
看見小聰滿臉不高興 ，計算機姐姐替小聰解圍：“夢弟 ，不要與小聰鬥氣，龍蝦又名大蝦、龍頭蝦 、蝦魁、海蝦等。它體呈粗圓筒狀， 背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘 ，前緣中央有一對強大的眼上棘， 具封閉的鰓室。”
劉傻子教授解釋：“龍蝦主要分佈於熱帶海域 ，是名貴海產品 。著 名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦 、盱眙龍蝦等 。龍蝦是世界上大型食 用蝦類 ，其味道鮮美、 營養豐富 ，備受人們的青睞。2014 年 9 月 ， 日本三重縣鳥羽市答志島，出現一隻雌雄同體的龍蝦 。其左半身是紅褐色，右半身是黑色。”
夢弟夢見自己成爲一隻小龍蝦 ，進入了龍蝦羣中 。他看見龍蝦在水裏遊動 、跳躍 ，龍蝦有很強的趨水流性 ，喜新水活水 ，逆水上溯， 且喜集羣生活。
龍蝦在養殖池中常成羣聚集在進水口周圍 。下大雨天，該蝦可逆向水流上岸邊作短暫停留或逃逸，水中環境不適時， 也會爬上岸邊棲 息 。龍蝦的食性很雜 ，各種鮮嫩的水草、水體中的底棲動物 ，又喫貝 類 、軟體動物、大型浮游動物 ，還喫各種魚 、蝦的屍體，就是同類屍體也是龍蝦的喜食餌料。
“這位龍蝦大哥是誰 ，很彪悍呀！”蝦羣中有隻大龍蝦十分活躍，夢弟問。“這龍蝦有一百多歲了， 是我們的爺爺。”一隻龍蝦介紹說，口氣尊敬。“別騙我了 ，一點也不顯老。”夢弟說。
龍蝦告訴他：“對於大多數動物來說 ，隨着年齡的增大， 各種身體機 能便開始逐漸下降 ， 生存率越來越 低，但是龍蝦卻是個例外 。龍蝦的速 度 、體力 、繁殖等各方面的指標 ，不會隨着年齡的增長而下降 ， 也就是說 ，即使龍蝦有 100 歲了， 它還是可以上躥下跳 ，喫喫喝喝，逍遙自在，除非死於非命。” “我帶你去看一個蝦洞。”龍蝦說。
夢弟進入一個海面下的水洞 ，感嘆：“這麼長的洞 ，至少有兩米長，真是龍蝦掘的洞麼？”“我帶你去看另一個洞吧。”龍蝦說。夢弟隨着龍蝦去看一個新掘的洞。夢弟驚奇地發現 ，真是龍蝦在掘洞 。龍蝦一個勁地往土裏鑽 ，速度很快 。龍蝦掘洞的洞口位置 ，通常選擇在離水近的地方，但這種選擇常因水位的變化而使洞口高出或低於水平面，故而一般在水面上下 20 釐米處的龍蝦洞口最多。在水上池埂、水中斜坡及淺水區的池底部 ，也有龍蝦洞穴。
夢弟不知道什麼時候醒了過來 ，他說出了稀奇的夢境 ，令聰哥、 小燕子羨慕不已。
劉傻子教授說：“我們在大豐龍蝦試驗地中放入龍蝦 ，經一夜後觀察，在砂質土壤條件下，大部分龍蝦所掘的新洞深度超過 30 釐米，這 是決定其危害程度的關鍵因素。據我們對 35 例克氏龍蝦洞穴的實地測量，大多數洞穴的深度在 50～80 釐米，約佔測量洞穴的70%左右 ，部分洞穴的深度超過 1 米 ，我們測量到最長的一處洞穴達 2.1 米 。通常， 橫向平面走向的龍蝦洞穴 ，纔有超過 1 米以上深度的可能 ，而垂直縱 深向下的洞穴一般都比較淺。”
龍蝦原產地在中 、南美洲和墨西哥東北部地區。中國分佈已擴展 至安徽 、湖北 、上海、江蘇、香港 、臺灣等地 ，形成數量龐大的自然種羣。
計算機姐姐說：“隨着人們生活水平的不斷提高，龍蝦消費量與 日俱增 ，市場前景相當廣闊。龍蝦自然資源的日益減少 ，使供需矛盾更加突出。 當前 ，開發龍蝦作爲海洋名優養殖品種的迫切性，已成爲 人們的共識。”
科學博士說：“龍蝦的適應能力很強 ，從調查情況看 ，無論是在 湖泊 、河流，還是在池棘刺龍蝦塘、水渠 、水田 ，龍蝦均能生存 ，甚 至在一些魚類難以存活的水體中 ，龍蝦也能存活 。龍蝦對水體溶氧的 適應能力很強，在水體缺氧的環境下它不但可以爬上岸來 ，而且可以
藉助水中的漂浮植物或水草 ，將身體側臥於水面， 利用身體一側的鰓 呼吸 ，以維持生存。”
計算機姐姐說：“小波 、小明 、小聰 、夢弟及小燕子 ，你們可以 打開搜索功能 ，談談龍蝦的知識。”
小燕子反應敏捷，她先說：“龍蝦耐低氧能力較強，在水體缺氧 的環境下 ，它可以爬上岸進行鰓呼吸以維持生存。”小波說：“龍蝦喜 棲息於水草、樹枝、石隙等隱蔽物中 ，晝伏夜出，不喜強光。”
小聰說：“我知道龍蝦白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中 ，很少活動。傍晚太陽下山後 ，開始活動 ，多聚集在淺水邊爬行覓食或尋偶 。龍蝦謹慎小心 ，受驚嚇便迅速逃回深水中 。龍蝦多喜爬行 ；不喜 遊泳 ，覓食和活動時，向前爬行，受驚或遇敵時，迅速向後 ，彈跳躲避。”
夢弟說：“龍蝦生性好鬥，在飼料不足或爭棲息洞穴時，往往出 現恃強欺弱 、欺小怕大的現象 。幼體的再生能力強 ，幾次蛻皮後就會 得到恢復。這種自切與再生行爲，是一種保護性的適應。”
在珠江三角洲及華南沿岸地區 ，一般均能自然越冬 ，爲防較大寒 潮襲擊 ，可將越冬成蝦放在較深的養殖池中 ，並在養殖池西北角搭擋 風牆或防寒棚 。龍蝦的抗逆力很強 ，能生活在一些生活污水 、輕度工業廢水中，在農藥施用地區的田溝、渠道中也有分佈。龍蝦是底棲甲 殼動物 ，適當混養中上層濾食性魚類 ，不僅可改善龍蝦的生長環境， 而且可作塘內缺氧的指示 。但不要混養肉食性和喫食性魚類 ，以免影響龍蝦生長。這是操作簡單的致富好項目。
劉傻子教授說：“龍蝦將繼續經歷大約每年一次的換殼活動 ，直到 其成熟 。成熟的龍蝦，可能每三年只換殼一次 。龍蝦在溫水中生長更快 ，並可在更短的時間內長到上市規格。龍蝦可以丟下自己的肢體迷 惑捕食者，可丟棄的肢體包括螯、腿 、大小觸角等。有些時候 ，龍蝦 也會由於某些未知因素丟棄自己的螯。”
夢弟又做夢了，他這次，夢見的是廚具們蒸鍋 、火爐 、湯勺等在 一起爭論龍蝦煮熟後的形與色。蒸鍋說：“龍蝦自然的顏色，從藍綠 色到鏽棕色，有所不同 ，並且有藍殼或白殼的龍蝦。除了白殼龍蝦外， 各種顏色的龍蝦煮熟後 ，肉都將變成紅色，而不同顏色蝦殼的龍蝦都同樣美味可口。”
湯勺說：“龍蝦肉大體上爲白色。但當食用龍蝦時，會發現幾種其他的顏色。 緊挨着龍蝦肉的暗紅色， 是雌龍蝦的龍蝦籽 。帶有紋理 的綠色部分，是龍蝦肝，很多人非常喜歡喫龍蝦肝 ，並認爲這也是龍蝦 獨特口味的一部分。”
火爐說：“而經常出現的白色泡沫狀物質 ，則是龍蝦的脂肪及血 液，這些也是可食用的。 由於在龍蝦的內臟中發現過龍蝦殼 ，龍蝦曾 經被誤認爲是同類相食的生物。實際上，這些蝦殼 ，是龍蝦喫下的自 己換殼過程中丟棄的舊蝦殼。”
蒸鍋說：“硬殼龍蝦肉被認爲是最美味的，並被證明是最有營養 的。硬殼龍蝦會在換殼時失掉一部分營養 ，並吸收大量水分， 是消費者最健康的選擇。”
湯勺說：“雖然 ，龍蝦也屬於食腐動物 ，但它更喜歡新鮮食物， 包括魚 、螃蟹和海膽 。龍蝦長有牙齒，但它的牙齒並不長在嘴裏 ，而是長在胃裏 。簡單地把龍蝦倒過來，讓其背部朝下幾分鐘 。一些人很 喜歡在煮龍蝦前這麼幹。”
火鏟說：“除了嘴部，龍蝦在足部也有味道識別器官 。龍蝦的大部分肉質都藏於尾部 ，有時一條蝦看起來生龍活虎 ，但也許它的尾部 已被一起生存的大蝦喫空。所以在選購龍蝦時， 請一定注意觀察龍蝦 的尾部 ，用手輕捏是最好的檢驗方式。”
湯勺反對說：“你去買了龍蝦嗎 ，你怎麼知道。”火爐說：“是廚 師告訴我的， 有什麼錯嗎？”湯勺 、火爐蒸鍋吵個不停， 菜刀飛了過 來，夢弟差點被菜刀砍到了手 ，嚇醒了。他聽見同學們正在議論龍蝦呢。