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18、第十七章

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種田當然先緊着麥子。

要說這麥子果然金貴,連耕種也要比苞米、高粱的更耗力氣。先要選塊合適的田地,麥子不能重茬,最好頭年種了豆子,肥了田,來年接着種麥子最好。要把田地深深的犁過,再把大塊的土疙瘩敲碎,這可不是輕鬆活。

好在兩家一起種,兩頭牲口,兩套犁,比別人家更省力些。只是這樣一來,四個大人都得上手,謹兒怎麼辦呢?

杜仲平去了裏正家一趟,再次把二柱拐了回來。

王嫂子對杜仲平接了二柱去也是很歡迎的,二柱還小,放家裏也不怎麼放心,左右都是帶到地裏去的,和謹兒作伴,他還能老實些。

兩頭牲口架着兩輛大車,車上裝着種子工具,外加中午的飯食,牲口的草料。後面再跟着頭小毛驢,馱着兩個娃。讓人見了準要笑話,這家不是去種地的,是去玩兒的吧。

到了地頭,找棵大樹把驢一栓,東西卸下來。鄭重其事的把這些都交給兩個娃娃看管。二柱把胸脯拍的震天響,保證一個麥粒都丟不了要是有不認識的人過來,他二柱嚎一聲,就算大人在地那頭,保管也能聽見。謹兒睜着大眼睛,也跟着嚴肅的點頭。他不但能看着東西,還把自己專用的小鏟刀和籃子帶來了,等爹爹他們回來,他就挖了一籃子薺薺菜了。等家去要安叔給做薺菜湯喝。

趙八他們已經把牲口套好了犁杖,抱着手看着杜仲平忽悠兩個小孩兒。

杜仲平又給兩個孩子預備好了水和喫的,又叮囑一遍不要亂跑,和杜安他們犁地去了。

四個人,兩個犁杖,趙八杜安在前頭牽着牲口,杜仲平和方勝跟在後頭扶犁。杜仲平力氣小,壓不下去,杜安乾脆把犁杖上安的兩個木板給他放下來,讓他上去站着——這原來是要深耕的時候在犁杖上壓東西用的,杜仲平站的平衡了,犁杖倒也不會倒。

杜安頭一回犁地,慢了一些,他也怕自己走歪了,緊跟在趙八後頭。挨着趙八犁過的地方走,可算不能歪了吧?就算歪了,也是趙八先走歪了,把自己也給帶歪了。

一趟一趟的犁地,本來是很枯燥的事情,可是人多了,也會生出點趣味來。

趙八看着杜仲平站在犁杖上,讓牲口拖着走,少不了要嘲笑幾句。回頭要方勝也上去試試,深耕總是好的嘛。方勝沒好氣的給他個大白眼。到底歪纏不過他,走累了也上去站一會兒。

等折回到地頭,謹兒老遠迎過來,給杜仲平喝水。杜仲平感動極了,摟着謹兒親個沒完,許諾下次集市給他買更多的玩意兒。杜安一邊鄙視杜仲平被個小孩兒哄得什麼都答應,一邊嫉妒的要命:謹兒小白眼狼,自己做了那麼多點心給他,沒想着給自己預備點水,雖然自己還不渴,到底是心意不是?

謹兒從杜仲平懷裏出來,又遞水給杜安,杜安瞬間就把心裏的小別扭拋到九天雲外了。哎呀呀,謹兒還是想着我的嘛。對於謹兒想喫薺菜湯的想法,自然是答應下來了,還自動附贈點心若幹。

謹兒:果然家裏還是爹爹說的算。爹爹高興什麼都好辦,若是不高興,就算安叔做了再多的點心也喫不到啊。而且,我和爹爹最好了。

到了中午歇晌的時候,幾人圍坐,等着喫飯。杜安自帶了個火盆,架上瓦罐,裏頭裝着的是熬好的雞湯。這雞湯的來源還是二柱他爹貢獻的肥雞。原本,裏正家送來的兩隻雞是想留着養的,也好滿足一下謹兒想每天揀雞蛋的願望,可是沒幾天,一不小心就能踩到的雞糞、差點被雞喫了的菜苗就讓杜家兩人受不了了。兩隻雞隻過了幾天好日子就做了杜安刀下的亡魂,祭了幾人的五腑廟。

大人當然喫什麼都行,小孩子可得喫點好的。杜安拿了把面,給兩個小的煮了雞湯麪,還加了點謹兒薺菜進去。至於大人,喫着頭天晚上做好的麪餅,就着剩下的麪條湯和鹹菜,喫的也很香。

二柱徹底傾倒在杜安的雞湯麪之下。農忙開始,誰家還有餘力好好做飯啊?真是跟着謹兒,有飯喫啊。第二天一睜眼就往杜家跑。

先種了兩家的麥子,接下來種苞米和高粱就沒那麼講究了。雖然也是好好耕作,卻沒有種麥那樣把地裏的土整的麪粉樣的細。只是種這兩種莊稼,壟臺要起得高些,壟溝要犁得深些。趙八還在地頭拿鎬頭勾了點甜稈種進去,留着夏天鏟地的時候就能喫了。

主要的糧食種完了,就要閒情種些豆子,花生之類的。趙八看着杜家的黃豆、綠豆、紅豆、花生、芝麻簡直有些眼暈,怎麼種個地也有這麼多花樣啊?

當然,少不了土豆這一新品種。方勝見了分下來的土豆栽子,才知道原來此豆非彼豆。各家分到的都不算多,種個三五畝的就有了。

忙了半個多月,把種子下到了地裏,趕上了農時,莊稼人的心就放下了一半。盼着下一場春雨,好讓種子出芽。

杜家的事還沒完,他們還要去河灣開稻田。雖然趙八很懷疑燕北能不能種出水稻,還是下了大力幫忙。只是北邊沒人種過,只能幾人自己摸索。杜仲平倒是毫無壓力:就算種的再不好,一畝地出個百八十斤的米還是有的吧?哪怕一畝地只能出五十斤米,就夠自家喫了,又不指着它賣錢。

整田的事情就交給趙八他們,田地整好後要用水泡一陣子。趁着這個時間,要把秧苗育出來,到時移植到田裏就是了。

杜仲平有點慶幸,他們種田因爲有兩頭牲口同時可以用,比其他人家快了不少,這樣趙八他們平整水田的時候,其他人還在忙着春耕,不會有人太注意,萬一有個什麼不成功,也不會被笑了。

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趁着別人家沒忙完的時候,杜家把水稻種上了。杜仲平一力主張用拋秧法把秧苗移進稻田裏。倒不是說杜仲平明白拋秧法有什麼好處,實在是,水裏很涼,而且,他怕水裏有螞蟥,要是被咬出點兒什麼問題來,他還不如買現成的稻米呢。

趙八等幾個來幫忙的,見杜仲平示範的拋秧,越發覺得杜仲平是胡鬧了,把那秧苗就那麼隨便往水裏一扔,能種得活嗎?只是大家對北方種出水稻本來就不抱什麼希望,再者顧着杜小秀才的面子,誰也不好意思說,按着杜仲平的做法,幾個人花了個把時辰玩兒似的就把秧苗都扔進田裏了。

至此,杜家,趙家的田地全部種完了,忙了半個多月的兩家人終於可以好好歇歇了。

杜家後院的那幾棵樹已經先後開了花,經過幾個人的仔細分辨,應該有一株櫻桃樹,就是開花開得最早那棵,粉紅的顏色,每朵花五個花瓣,小小的,並不讓人覺得嫵媚,只覺可愛。這種櫻桃大抵五月間就熟了,顏色大紅,甜而多汁,只是小了點,且皮薄,放不住,但是現摘現喫還是很好的。最主要的是,這樹十分好養活,都不需要有人照顧,很適合杜家這樣的人家。

還有那花開的很嫵媚的就是桃樹了,一樣的五個花瓣,一樣的粉紅,卻硬生生多了些嬌俏風流的姿態。倒是不愧衆多文人對她的吟詠。只是杜家這品種大概就是最常見的毛桃,就算成熟也只是小孩子拳頭大小,毛也多,好在滋味不錯,而且十分的脆。

至於那棵開白色花的,幾人怎麼也分不清到底是李子樹還是梨子樹。再加上一棵渾身是刺的棗樹,杜仲平已經十分滿意,接連着喫可以喫好幾個月呢。

杜家因爲有打井、蓋房的計劃,今年前院就沒有種菜了。反正家裏人口不多,又沒有養很多牲畜,後院這麼大的地方足夠了。

先頭種下的韭菜、小蔥已經露出頭來了,估計再過幾天韭菜就可以喫了。韭菜實在是一種懶人菜,種了一回再不用管它,割了一茬沒幾天就可以長出來。只要不在下雨天割,爛了根子,就是過冬也不怕的,來年春天自會發出來。可以說,種了一回就一勞永逸了。只是它會竄根子,須得防着它竄得滿院都是。

最常見的茄子、黃瓜、絲瓜、辣椒的秧苗已經長得挺大了,要把它們分開來栽種。其他的,豇豆、芸豆、扁豆各種幾架就夠了,這些菜都結的很多,種的多了喫不完。且黃瓜、絲瓜加上幾個豆,都是要搭架子的。

杜安特意對方勝推薦了苦瓜,這苦瓜對於某些愛上火的人最有效不過了,至於味道,那就不管了。方勝欣然在自己種了不少,趙八倒是有點兒哀怨,這菜沒喫到嘴裏,光聽名字就覺得苦了。

還有北方較少的萵筍也種了一些,這菜不管是葉子還是莖,都是很好喫的。不能忘了杜仲平特別喜歡的豌豆,葉子好看,花開的一串串也很熱鬧,結的豆子也很耐看,味道又好,杜仲平特意在路上收集專門喫豆子的和可以喫豆莢的不同品種。

香菜、芹菜、大蒜這些也得有一些,做菜時做個調味的是少不了的。特別是大蒜,大蒜葉可以做配菜調味,長出蒜苗來又是一道好菜。

方勝又給了幾粒南瓜、冬瓜、角瓜、瓠子的種子,這幾樣,一樣種個一兩棵就夠了,估計喫不完。南瓜、冬瓜、瓠子都長得很大,一個能有幾斤到十幾斤重,角瓜雖說不算大,但是種下一棵,就可以不斷的結出角瓜來,一兩個人就是頓頓喫怕都不太喫得完。

十幾樣的菜種的種,栽的載,忙了兩天,突然發現綠葉菜沒幾樣,都是些瓜啊豆啊的,趕緊補種小白菜、小油菜。把個不算小的菜園子塞得滿滿當當。

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